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飲食形塑人生,夫妻創業之路 ft. 煦願軒滴雞精、滴牛精|加班當爸媽 PodcastS5EP10精華

你會想和另一半攜手創業嗎?聽說很多夫妻創業之後都會吵架是真的嗎?加班當爸媽的主持人之一櫻桃,擁有行銷公關背景,對於人生充滿熱情,這一次更是選擇跨領域與熱愛鑽研食材且關心食安的先生攜手,兩人共同創辦了專賣滴雞精、滴牛精的煦願軒,以自身與身邊親友的需求出發,把對人的關懷轉化成安心優質的食品,藉此將愛傳遞出去。

加班當爸媽Podcast S5EP10,本集節目就請櫻桃來和我們聊聊,跨領域創業的契機與收穫,以及夫妻創業為他們的關係帶來什麼樣的影響。如果想知道更詳細的內容,歡迎點擊連結到平台上收聽!

【本集精華】

齊心投入夫妻創業的契機

身為資深美妝產業公關,某一天櫻桃發現自己對於生活失去動力,後來受到先生的啟發而決定跨足食品業開發滴雞精、滴牛精產品,共創全新品牌與事業。

對生活失去動力

從事公關工作14年,櫻桃提到創業前自己過著日復一日百無聊賴的生活,某一天突然發現自己對生活失去了動力,忙碌於工作與育兒,幾乎快要忘記那個曾經享受工作與追求成長變化的自己。

受到另一半的熱情感染

櫻桃的先生一直以來都對食物懷抱著熱誠,熱愛鑽研食材,也很關心食安,可以在廚房待上好幾個鐘頭,受到他熱衷研究食物的熱情所感染,兩人決定投身食品業,一起研發對身體健康有益的食品。

食物本身就是對人的關懷

每天吃的食物,會形塑我們的人生,同樣的食材只要透過不一樣的耕作以及烹調方式,吃起來的味道以及吃進身體裡的營養是截然不同的。因此,來源優良的天然食材,再透過科學講究的料理過程,並且不添加對人體有害的添加物,攝取這樣的食物,就是對身體的關懷,不只在乎自己吃的食物,也在乎家人朋友吃的食物。

夫妻創業煦願軒滴雞精滴牛精品牌

創業會讓人上癮?

創業是一條非常有趣的路,過程中的一切都充滿新意,有許多值得學習的地方,一旦收穫了成果也會獲得成就感。在經過這一次和另一半共同創辦煦願軒的經歷,彷彿生活被點亮了一樣,讓櫻桃在後來也更積極跨領域斜槓不同的品牌事業。

獲得生活的彈性

櫻桃聊到創業之後最喜歡的就是生活中擁有時間的彈性,想加班到2點就加班到2點,隔天可以讓自己睡到12點充分休息,想陪小孩多一點也可以,生活中的各種時間安排幾乎都可以自己決定。

在創業的過程找回熱情

由於從美妝跨足食品產業,跨領域創業有很多需要從頭開始學習的東西,一開始完全不了解食品,因此找了很多資料,做了很多功課,家中書櫃堆滿產品開發相關的書籍,期間也諮詢了很多中醫師和專家。這個努力的過程讓櫻桃重新找回對生活的熱情,即使夜深仍熱衷於創業工作。

A person dressed in white attire stands in front of a podium indoors, delivering a speech to an audience seated in chairs.

如何克服跨領域夫妻創業的困境?

雖然創業一路上有許多收穫,也品嚐到了甜美的成果,但是創業總歸不是容易的事,櫻桃在節目中說道:「失敗的話就回去做行銷公關的工作」,提到自己也是在想好後路才和先生一起創業奮鬥。

摸索創業的脈絡

創業可以讓我們了解一個產業的運作,不同於在職場的體制下,大部分時間我們只需要謹守自己的工作崗位,不太需要去追本溯源探討每個做法與決定背後的原因,創業則是必須誠實地面對自己的事業,我們可以認真對待每個環節,從中獲得踏實感。

保有玩心,勇氣來自於經驗累積

開創不同領域的事業是很困難的,但其實只要保持玩心,潛心學習,透過累積經驗的方式就能自然而然獲得勇氣。櫻桃在過去就經常以接案方式從事活動主持的工作,接觸不同產業的工作,活在不同的情境中,專注做當下的事,賣力體驗。

夫妻彼此尊重成就專業

櫻桃的專業在行銷,而先生的專業在食品,一開始兩人對於彼此的專業都不是太了解,先生負責產品的試做品嚐,櫻桃則和先生說明行銷面向的問題,過程中兩人逐漸正視彼此的專業,在共同的事業上各司其職。

由於夫妻吵架後需要及時破冰才能一起討論事業上的問題,不能放任事業因吵架而停擺,因此創業後,事業反而幫他們打破了過去在爭吵時會懶得溝通的習慣。

Cherry, the co-founder of genialhearten Drips Chicken Essence and Beef Essence

夫妻攜手共同創辦煦願軒的理念與願景

這個品牌在2020年創立,起初是櫻桃的先生喝了很多人送櫻桃孕產補身體的滴雞精,他覺得味道不是太好產生疑問,進而研究,很好奇為什麼滴雞精明明使用和餐廳燉煮雞湯時相同的原物料,但是卻無法達到一樣的美味程度⋯⋯如果食材沒有問題的話,是不是因為製程的關係?有沒有什麼方式可以讓滴雞精這類健康食品更美味、更好入口?讓大家都能安心地補充營養。

一顆追求品質的心,打開藍海市場

探訪了北中南各大食品製造廠,最後找到了以陶甕蒸滴的獨特製造方式,特殊的容器構造能夠分離雞隻的血水,不同於坊間以大鍋爐熬製容易讓成品有腥味,這是能讓滴雞精媲美高級雞湯料理的美味製程。

食品是會吃進人體裡的產品,不只要做成產品賣給別人喝,自己也要喝,因此不只在製程講究,煦願軒也堅持選用有產銷履歷的食材,例如台灣紅羽土公雞,不僅源頭有保障,同時也富含比他牌更高含量的優質蛋白質、總支鏈胺基酸及膠原蛋白,讓喝雞精不只養身補氣,還能養顏美容。很多人覺得滴雞精已經是一片紅海,但是好的產品永遠都有自己的藍海市場。

更加安心便利的健康生活提案

目前開發的產品有滴雞精和滴牛精,其中滴雞精又分成原味及薑味,櫻桃提到未來他們的目標是開發出更多安心,且可以便利快速幫身體補充營養的美味食品,此外,由於是創業,在經營上擁有許多彈性,因此也期待能嘗試各種有趣的合作,櫻桃也在節目中向聽眾們喊話:「歡迎大家來和煦願軒異業合作」(笑)。

結語

過去也有來賓在節目中分享過,創業其實沒有想像中那麼困難,就是換一種工作方式而已,不過我們是否願意讓自己有一個工作轉換的機會,擔心夫妻創業會引起爭吵⋯⋯婚後創業存在著許多挑戰,如果你也有創業的念頭,櫻桃在節目中有詳述自己跨領域創業的經歷與心境,也分享夫妻創業為他們的感情帶來什麼樣的影響,歡迎收聽加班當爸媽Podcast S5EP10,深入了解夫妻創業如何攜手合作,創業又會對人生帶來哪些收穫。

煦願軒官網

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